Hãy tập cảm nhận lại đồ ăn từ hương vị tự nhiên

Gần đây đi ăn ở bất cứ cửa hàng nào, mình cũng thấy có nhiều người khi gọi món đều phải dặn với thêm một câu “không mì chính nhé”.

Dĩ nhiên, chẳng phải chờ đến bây giờ - khi “không mì chính ” đã trở thành một hiện tượng - em mới không dùng bột ngọt trong bữa cơm gia đình. Mà đã từ lâu lắm rồi, xem thông tin đại chúng về các tác dụng phụ của mì chính , em đã cạch mặt các kiểu gia vị nêm nếm tương tự.



Nhớ hồi nhóc con nhà tôi bắt đầu tập ăn dặm, tôi lọ mọ tìm các phương pháp rồi tâm đắc với ăn dặm kiểu Nhật vì một vài quan điểm rất khoa học của các mẹ Nhật: không nêm gia vị cho đến khi con 1 tuổi, để con có thể cảm nhận về vị ngọt tự nhiên từ cơm và các loại rau củ, thịt cá… tôi nhớ khi đó bà ngoại là người phản đối gay gắt nhất và ông xã nhất định bảo cho thêm mắm vào để con ăn cho đỡ nhạt miệng, nhưng tôi cho rằng, chỉ vì người lớn chúng ta đã quá quen với 1 thói quen chưa đúng là nêm nhiều các loại gia vị, bột ngọt quá mà thôi.

Hôm nay đi ăn ở 7 Cua, thực sự mình cảm thấy tâm đắc và khá ấn tượng nên lọ mọ ngồi viết lại để chia sẻ với mọi người. tôi tin rồi cái trào lưu “không bột ngọt ” sẽ còn phát triển nữa cho mà xem, khi mà bây giờ tất cả đã quá lo lắng và ám ảnh bởi thực phẩm độc. Cũng giống như rau sạch vậy, cứ nghĩ thế này cho thoải mái đi, cái gì cũng chỉ đến một ngưỡng nào đó thôi, rồi mọi thứ sẽ được điều chỉnh theo hướng tốt lên, hì hì

Ban đầu, mình thấy hơi lạ vì nước dùng hơi nhạt, nhưng ăn một lúc thấy thanh thanh, ngọt mát kiểu vị ngọt tự nhiên.

Không phải quảng cáo cho 7 Cua, nhưng mình nghĩ nên chia sẻ 1 món ăn ngon, một địa chỉ ăn ngon cho các bạn, bởi nó đồng nghĩa với một việc làm có ích cho xã hội. Bác nào có thêm địa chỉ nào và đã trải nghiệm thì chia sẻ để mọi người cùng biết đến nhé!

Cá nhân tôi vẫn thích tự nấu ăn ở nhà, vừa ngon bổ rẻ lại tự kiểm soát được các loại nguyên liệu, gia vị đầu vào cho gia đình. Nhưng ai mà chẳng có lúc đi ăn quán đúng không? Càng nhiều người ủng hộ “không mì chính ” thì các nhà hàng sẽ có lúc nhận ra mà thay đổi cách làm…

Đây, 3 bát to tú ụ của nhà mình vừa ăn ở 7 Cua đây, hấp dẫn không cả nhà ^^

Hỏi thêm thông tin nè : 0981445499.

Facebook nè: https://www.facebook.com/7CUA.mon.ngon.hai.phong